- Home
- グルメ
カテゴリー:グルメ
-
東力士 純米 低アル特濃 ニゴリ
二十日正月!! 低アルのにごり酒を飲んだ。 かなり濃厚で、ポタージュに似ている感じ。 お酒の強い感じがなく飲みやすい。 ただ、低アルコールらしいが酔う(@_@) 飲むというよりも食べるという感じ… -
吉川醸造 (伊勢原)菊勇ぜいたくあらごし純米にごり酒
神奈川県伊勢原市の吉川醸造。 丹沢の水を使った酒造り。 「菊勇ぜいたくあらごし純米にごり酒」をいただいた。 甘さの中に少しフルーティな酸っぱさを感じる。 飲みほすと口の中に甘さが残る。 にごりは好き… -
(京都)生八ッ橋いちご味
京都のお土産にいただいた(^^) 職業病で建物には興味があり、寺社好きとあって京都には憧れる。 はじめては修学旅行。 新薬師寺の十二神将は衝撃的で今でも記憶に残っている。 さて、生八ツ橋。いちご味には驚… -
炊飯器で梅シロップ(ジュース)
川崎市多摩区長沢の岸井梅園の梅で、毎年、梅シロップ(ジュース)を作っている。 新鮮な梅を軽く洗い、ヘタを取る。 そして、ていねに1個、1個竹串などで穴を開ける。 そして、冷凍する!! 冷凍梅のほ… -
齋彌醸造(秋田県)雪の茅舎 秘伝山廃 限定生酒
「美酒王国秋田」といわれる秋田県。 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)を醸造する齋彌酒造は、秋田県由利本荘市にある酒蔵。 「雪の茅舎」は、東京から訪れた作家が、雪の多い冬の車窓から雪に埋もれて点在する茅葺き屋根の農家… -
宮坂醸造(長野県)純米吟醸 真澄 活性にごり
その昔、上巳の節句(雛祭り)には、桃の花を浮かべた清酒である「桃花酒」を飲む風習があった。 江戸時代になってから「白酒」を飲むようになったようだ。 この「白酒」は、みりんや焼酎などに蒸したもち米や米こうじを… -
いつまで食べられる? 宮前区菅生産のフキノトウ!!
フキノトウの季節になった。 宮前区菅生に毎年「フキノトウ」が自生する。 今年は、少し早いかも... 天ぷらやふき味噌で味を愉しむ。 ただ、ここ数年宅地造成が活発でいつまで食べられるか? まあ、よその… -
男自慢酒造(山口県)龍の尾-純米大吟醸-四割磨き-
男自慢酒造は、岸田劉生画伯と親交があった酒蔵。 同酒蔵「男自慢 天の美禄」は、岸田劉生直筆のものだ。 大正ロマンを感じる... ---龍の尾-純米大吟醸-四割磨き ゆるやかに伝わる吟醸香がいい。 … -
幸蔵酒造(宮崎県)伝承かめ壺造り 源次郎
最近では「焼酎」を贈り物にしても失礼にならないらしい。 パケージがステキなので選んだ。 昔ながらの伝統を受け継ぎ、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中でじっくりと、じっくりと醸造し、貯蔵する、手作りの本格焼酎… -
noconocoさんのタルトのケーキ(^。=)
姪の誕生日!! 「パティスリーノコノコ」さんのタルトのケーキ(^。=) フルーツ盛りだくさんで驚き。 カスタードクリームがプリンのようでとても美味しかった(^.^) ➡ノコノコさんのホームページ …